Assetsフォルダからテキストファイルを読み込んで、ローカルフォルダへテキストファイルを書き込む
// Assetsからの読み込み
string htmlStr = File.ReadAllText(@"Assets\Html\HtmlPage.html");
// ローカルフォルダへの書き込み
StorageFolder htmlFolder = ApplicationData.Current.LocalFolder;
StorageFile htmlFile = await htmlFolder.CreateFileAsync("printHtml.html", CreationCollisionOption.ReplaceExisting);
await FileIO.WriteTextAsync(htmlFile, htmlStr);